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禾恒蔬菜批发市场2019年度工作总结及2020年销售形势预测

来源: 泉州市农业农村局 发布时间: 2020-01-28 11:37:32 浏览量: 21271

(一)2019年度工作总结

2019年禾恒市场蔬菜供应稳定,量大质优,全年交易量约45.9万吨,比去年同期约增长2.45%,交易额约9.55亿元。蔬菜平均交易价格约2.08元/公斤,比去年同期约下降1.92%,仍处于低位运行。

今年上半年适逢本省地产蔬菜旺季,省内上市的蔬菜品种较多,上市量较大。虽然第一季度北方蔬菜主产区受“倒春寒”和持续阴雨寡照影响,生产进度有所推后,但是随着天气回暖,本省蔬菜生长状态良好,量大质优,总体蔬菜供应量还是充足的。比如:椒类、白菜、白萝卜、红萝卜、包菜等本省主产蔬菜都获得丰收。在上半年市场蔬菜交易总量中,本省地产蔬菜约占57%,外省调入蔬菜约占43%,去年同期本省地产蔬菜约占60%,外省调入蔬菜约占40%。第一季度因春节假期,学校放假、工厂停放、本市外来务工人员返乡人数较多等影响,造成蔬菜需求量明显减少,出现供大于求的情况,整体批发价持续走低,特别是包菜、白萝卜、大白菜、莴笋等大品种蔬菜的批发价均在每斤0.5元左右。第二季度随着蔬菜进入夏季供应模式,全国地产蔬菜丰富,蔬菜大量上市,本省地产蔬菜的产量相对较少,省外蔬菜的调入量开始增加。第二季度本省及邻近省份因天气原因,持续下雨且降雨量较大,很多蔬菜种植基地被淹,导致产量减少,加上第二季度的蔬菜需求量增加,造成个别品种蔬菜的批发价较往年上涨较大。

下半年全国风调雨顺,蔬菜主产基地都获得丰收,产量充足,部分蔬菜品种还出现了供大于求的局面。在第三季度交易总量中,外省调入的蔬菜约占85%,本省产蔬菜约占15%。禾恒市场第三季度销售的蔬菜以外省调入为主,由于出现供过于求的现象,导致蔬菜批发价格走低,个别品种较第二季度出现大幅下降。第四季度,北方地区气温下降,蔬菜供应量减少,外省调入禾恒市场的蔬菜量减少。在第四季度交易总量中,外省调入的蔬菜约占62%,本省产蔬菜约占38%。除山东洋葱、西红柿、海南豆角价格上涨一到两倍,其它品种价格相对稳定。第四季度由于本泉州地区的蔬菜大量上市,周边县市的零散种植蔬菜直接进入当地农贸市场销售,造成禾恒市场进入销售淡季。

(二)2020年销售形势预测

一、第一季度因冬季,北方地区严寒、降雪等天气原因,蔬菜的生长进入一个新阶段,一方面种植的地区会减少,另一方面种植的时间也会延长。预计外省供应本市的蔬菜量将会减少,尽管本省气候良好,蔬菜供应充足,但受春节假期的影响,预计春节前后蔬菜上市量略有下降,价格将会有小幅上涨。

二、第二季度省外蔬菜供应量复苏,本省的蔬菜生长旺盛,供应充足,预计本市场的蔬菜销售量会逐渐好转,各种瓜果类蔬菜和叶类蔬菜的价格均呈现大幅度回落。

三、第三、四季度由于蔬菜产量还在增大,省外蔬菜大量上市,可能会出现供大于求,本市场的销售量会增加,但受人工成本、运输成本的影响,预计价格不会出现明显下降。

总之,随着市场知名度、影响力的提升,市场辐射力将逐渐增强,市场的销售量将略有增长。全国蔬菜产量还在提升,市场供应有保障,甚至出现供大于求,价格可能会在正常范围内波动。如遇到台风等极端天气,将对蔬菜价格及销售量产生较大影响,但总体将处于相对平稳状态。


附件:

                  禾恒蔬菜市场2020年主要蔬菜品种价格信息
序号品种幅度价格(元/斤)中准价(元/斤)
1花菜0.8—1.31
2白萝卜0.4—0.80.6
3红萝卜0.7—1.41
4大白菜0.5—0.850.7
5牛心包菜0.5—0.90.7
6西红柿1.8—3.22.2
7黄瓜1.7—32.5
8莴苣0.4—10.7
9土豆1—1.61.3
10油菜(上海青)1.2—2.31.8
11空心菜1.4—3.22
12南瓜0.5—0.80.65
13冬瓜0.5—0.80.65
14生菜0.8—1.51
15香葱1—2.31.7
16角椒1.1—2.31.5
17油麦菜1—2.31.5
18瓠瓜1—31.7
19茄子1—2.81.7
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